久々に作ったら

昨日作った栗蒸し羊羹は、これがなかなか上手くできた（自画自賛）
ただ、形がイマイチでしたけど。ま。ご愛嬌だわね。

モチモチして美味しい。
小麦粉＆片栗粉でモチモチ感を出してみたけれど、
葛粉を使うか、米粉を使うレシピの方が和菓子感が出たかなぁ。

モグモグ。

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同時進行でヨーグルトも作っておりました。
１リットルの牛乳パックをそのまま利用。
ここから100CC取って、その分代わりにR-1飲むヨーグルトを入れて43度で8時間。
まーセットするだけで作るのはヨーグルトメーカーにお任せなんですけれどね。

が、あれ失敗。
ヨーグルト、緩すぎる。

ま。多少の緩さは問題ない。
うん。

そして、ヤクルト1000、１日１本を今も続けているのですが、お腹の中の乳酸菌状況はこの場合どうなるのでしょうか。

両方摂取した場合のお腹の中での乳酸菌シロタ株と1073R-1乳酸菌の抗争＆勢力図を想像。
仲良くやってくれ。
（ま。後者はヨーグルトを作るタネとして入れたので本来の効果はないのかも）